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越後長岡を中心にローカルな食べ物やネタをレポートするB級ブログ
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昨日『らーめん飛雄馬』に行ったら、春限定のこんな新メニューがあった。



おお、これはなかなかおっさん心をくすぐるネーミング。


まだまだヤングな僕だけど、これは喰ってみんば!


券売機で「限定B」の食券を買ったところでちょっと不安が。

確か「女性向け」とか描いてあったよな?

まさか女性限定メニューじゃあ・・・



ま、「おとめ座」です!って言えば大丈夫だよね!



『春麺(桜)~ピンクレディー~』

幸いにも女性限定メニューとかではなく無事に注文できましたが、せっかく考えた「おとめ座ネタ」が使えなかったのがちょっと残念です。

誰か変わりに使ってください。お願いします。


まあそれはともかくとして、この『春麺ピンクレディー』、いよいよ実食!

まず、スープを一口。

うん、まず海老の風味がお口いっぱいに広がります。

単なるあっさりスッキリ系のスープかと思いきや、以外にしっかりとしたコクがあります。

むむ・・・これはたぶん動物系の具材をベースに取ったスープでしょう。

たぶん鶏がらベースであってると思います。



地元のフリーペーパー『まるごと生活情報』の記事にそう書いてあったので、間違いありません。



麺はピンクの米粉麺に、三分の一ほど普通のたまご麺が混ぜてあります。

ピンクの米粉麺は普通の麺に比べてモチモチとした食感。

海老の風味がするような気がしますが、気のせいかも知れません。(まとっているスープ自体が海老風味なので)

なぜピンク麺100%にしなかったかというと、ピンク麺100%だと食感がモチモチしている分だけに、普通のラーメンの麺と比べてなんとなく違和感があるからだそうです。

写真だとなんだかスープに隠れちゃってますが、チャーシューなどの具材もしっかり入っているので、男子でも十分満足できるボリューム感はある美味しいラーメンでした。



食後に男女問わず付いてくる『桜アイス』

ピンクのアイスかと思いきや意外に白っぽいアイスでしたが、桜の花の入った桜の香りのする、ラーメンを食べた後に食べるのに相応しいスッキリした甘さの美味しいアイスでした。

やはり男子も、たまには別腹成分も補給したくなりますよね!

いや~満足させていただきました。

ごちそう様でした。



『らーめん飛雄馬 大山本店』
住所:新潟県長岡市大山2-5-7(地図)
TEL:わかんね
営業時間:11時~21時
定休日:水曜日
駐車場:12台くらい?


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無題
いいですねぇ。
川東民なので、この時期飛雄馬は辛いです。
まぁ飲酒を考慮しなければ、普通に車で
行けるのですがw
しかし、どピンクではなく普通の麺との
混合なんですね。
米粉麺でもちもちとは興味深いでっす。
某小出の分店のは、ボソボソした感じで
もちもちとは正反対でしたので、米粉だと
そういうモンだと認識してました。
しましま某。 2009/03/23(Mon)20:03:12 編集
最近は宅飲みばかり
確かに飛雄馬でも飲めるみたいですが、僕はあんまり飲む気にならないです。
あんまりケツ落ち着けて飲めなさそうなので(笑)

米粉麺はちゃんとよく味わいながら食べればモチモチしてるとわかると思います。
あんまり気に留めずに雑誌読みながら、だと気づかないかもしれませんが。
じん URL 2009/03/25(Wed)18:37:31 編集
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